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2020第四届中国餐饮与冷链物流创新发展高峰论坛

放大字体 缩小字体 发布日期:2020-07-13 22:29:05 来源:餐饮冷链高峰论坛 原文链接查看
2020第四届中国餐饮与冷链物流创新发展高峰论坛 “让食材流通·顺心,让食物消费·安心” 会议名称:2020 中国餐饮与冷链物流创新发展高峰论坛 简称:中国餐饮冷链大会 指导单位:中国食文化研究会 主办单位:全国食文化联盟、全国水产冻品联盟、上海食文化研究会 协办单位:冷王·英格索兰、九曳供应链、九阳豆浆、巴奴毛肚、郑州千味央厨食品股份有限公司、杭州西克制冷设备有限公司、上海铁闵物流有限公司 会议时间:2020 年 11月 18日 -19日 会议地点:中国•上海 会议规模: 500 人 论坛背景 据统计,2018年中国冷链市场整体规模突破2,500亿元,2022年将达到4,500亿元规模。目前,中国很多大型餐饮集团的冷链物流合作伙伴并不固定,餐饮企业每年或每隔一段时间都会进行冷链物流业的公开招标,餐饮冷链物流体系建设不完善。与此同时,冷链“不冷”又给上游餐饮企业带来了食品安全隐患。整个食品产业在冷链质量与价格成本的矛盾挣扎中“恶性循环”以上问题都是制约餐饮冷链发展之瓶颈。我们认为未来餐饮行业将沿着多品牌化、工业化以及餐饮与食品一体化的方向上整合式发展,由此催生出若干巨型餐饮航母。而这些企业将是未来餐饮行业 IPO 的主角,亦是行业购并整合的主角。事实上,处于变革时代,谁能在变革中找到正确的方向和路径,谁就能生存发展下去。 中国餐饮业规模当前位列世界第二位,区域特色美食、菜系风味向全国各地广泛蔓延,借助旅游业、餐饮文化博物馆和餐饮文化节目进一步拉动餐饮消费。随着消费者越来越关注产品和服务的质量,餐饮企业愈加重视品牌塑造和深耕,以及品牌维护和传承。近年来,我国的餐饮业发展非常迅速,据相关餐饮业大数据分析,餐饮业营业额连续20多年实现两位数高速增长,可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期。 目前,中国有超过600万家餐厅,而在这600万家餐厅背后,隐藏着一个年营收高达万亿的餐饮供应链市场。传统的餐饮供应链市场存在贸易商分散、市场信息不透明、食材质量缺少把控、食材成本居高不下等一系列问题。本次会议将会有国内外餐饮企业、连锁加盟、餐饮食材供应商、水产海鲜、肉类、火锅、农产品、冷冻食品、食品物流企业、冷链企业、冷链装备企业、软件企业、商业流通企业、咨询、研究机构等企事业单位与会,以及相关协会领导和专家学者,形成全方位、多层次上下游产业链的深度互动,共筑中国餐饮流通新时代!各主流新闻媒体将对本次会议给予高度关注,并对会议作深度追踪报道。如此专业平台和广泛的宣传,必将为赞助本次会议的企业带来巨大的商业回报,为企业提供树立自身形象、提高知名度、广泛宣传品牌、开发潜在市场的绝好时机。 本次论坛将致力于为生鲜农产品、餐饮提供一体化物流解决方案,聚焦从产地到餐桌的仓•运•配全产业链,**行业发展趋势。将会有国内外餐饮企业、餐饮连锁、火锅、餐饮食材供应商、水产海鲜、肉类、农产品、冷冻食品、食品物流企业、冷链企业、冷链装备企业、软件企业、商业流通企业、咨询、研究机构等企事业单位与会,形成全方位、多层次上下游产业链的深度互动,共同唱响餐饮与冷链物流的新未来,这是一场中国新餐饮冷链的创新发展大会。各主流新闻媒体将对本次会议给予高度关注,并对会议作深度追踪报道。如此专业平台和广泛的宣传,必将为赞助本次会议的企业带来巨大的商业回报,为企业提供树立自身形象、提高知名度、广泛宣传品牌、开发潜在市场的绝好时机。共筑中国食材流通新时代! 会议目标 1、正视当前企业面临的新经济环境与结构调整、产业协同机遇;把握趋势,智慧经营。 2、以打造餐饮服务平台为基础,发挥协会及餐饮食品与冷链协作优势,布局全国餐饮服务网络。从资金、渠道、营销等多方面协力发展、推动行业向健康、安全、品牌、标准化迈进。 3、上海餐饮业的发展历史上,历来以海纳百川为特点,本次高峰论坛与海外商会、海外优秀主厨、餐饮企业、食材供应商携手,共同把全球餐饮市场的蛋糕做大,进一步推动全球食材、餐饮文化交流,让餐饮美食走向全国、走向世界。 参会对象 1、相关协会、相关部委、科研院校; 2、协会会员范围内及以外相关企业,包括:餐饮食品加工、食品制造;货主及食材供应商;冷链服务企业、冷链科技、资本投资;连锁经营、电商; 3、国内外食品、农产品合资合作企业; 4、相关媒体,包括纸媒、新媒体等; 5、涉及品类:肉类食品、乳品、水产海鲜、冷冻食品、火锅、果蔬、速食食品、农产品、薯类产品、其他食材。 论坛亮点 知名餐饮先行者,现身大会现场 随着行业竞争的加剧,餐饮人不再偏安一隅,而是放眼全国,从战略高度谈餐饮创新,**未来三年的方向! 业内泰斗高端对话,共执餐饮发展未来 俗话说:听君一席话,胜读十年书!行业内泰斗齐聚一堂,为您献上一场精彩纷呈的高端对话,展望国内外餐饮创新与发展趋势,共执餐饮业未来之牛耳! 从战略高度谈餐饮冷链创新,**未来三年的方向! 我们已经对新消费有了充分的调研,众多专家有信心能够在理念上前瞻未来,我们对当今餐饮冷链普遍的问题了如指掌,我们至少看到了三年后的变革方向。 中国餐饮博览会·上海 汇聚全国餐饮绿色产品,高效快速的餐饮食品备受青睐,源头直采直供,质量保证、可以直接洽谈合作和对接业务。将网罗千款创新产品、前沿科技,现场订购会,可以联合采购,方便专业买家观展,与企业深入互动交流。 本次论坛会员企业 2000 元/人 RMB(含:会议费、资料费、午餐费),交通、住宿(可推荐店)自理。非会员企业 3000 元/人RMB(含:会议费、资料费、午餐费),交通、住宿(可推荐酒店)自理。注:10月 1日前报名 9 折优惠。 相关赞助:冠名、协办单位或合作单位,以及会议少量展位订购,请咨询: 习经理13482165724(微信)021-6840-5229 同期举办:2020第十一届中国(上海)国际餐饮食材博览会 2020上海国际生鲜配送及冷冻冷链冷库技术设备展览会 时间:2020年11月18日至20日 地点:中国·上海光大会展中心 官网:http://www.gcfbe.com/
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