配料
面粉 1 1/2杯
泡打粉 1 1/2茶匙
肉桂粉 1/2茶匙
苏打粉 1/4茶匙
盐 1/4茶匙
豆蔻粉 1/8茶匙
全蛋（打散） 2个
砂糖 3/4杯
香蕉碎 1/2杯
苹果黄油 1/2杯
食用油 1/4杯
做法
1. 在长形面包模内刷油，并撒少许面粉，备用。
2. 大盆内混合面粉、泡打粉、肉桂粉、苏打粉、盐和豆蔻粉。在中间挖空，备用。
3. 中盆内混合蛋、糖、香蕉、苹果黄油和油。与面粉混合物混合，充分搅拌。将面糊注入备好的模中。
4. 180度烤焙45分钟。钢架冷却10分钟后，取模。完全冷却后，切处即可。
