如何制作南瓜奶油蛋糕


  配料  蛋糕底  全麦饼干 1 1/2杯  黄油 1/3杯  细砂糖 1/4杯  奶油蛋糕  奶油芝士 4杯  细砂糖 1杯  黄砂糖 1/4杯  全蛋 2个  南瓜泥 2 1/2杯  炼乳 2/3杯  玉米


  配料

  蛋糕底

  全麦饼干 1 1/2杯

  黄油 1/3杯

  细砂糖 1/4杯

  奶油蛋糕

  奶油芝士 4杯

  细砂糖 1杯

  黄砂糖 1/4杯

  全蛋 2个

  南瓜泥 2 1/2杯

  炼乳 2/3杯

  玉米粉 2汤匙

  肉桂粉 1 1/4茶匙

  豆蔻粉 1/2茶匙

  糖霜

  酸奶油 2 2/3杯

  细砂糖 1/3杯

  香草香精 1茶匙

  做法

  蛋糕底

  1. 预热烤炉至180度。

  2. 在中盆中混合饼干屑、黄油和细砂糖,搅拌均匀后备入脱模中。

  3. 烤焙6-8分钟。置钢架冷却10分钟。

  奶油蛋糕

  1. 大盆中混合奶油、细砂糖和黄砂糖。加入全蛋、南瓜泥、炼乳、玉米粉、肉桂粉和豆蔻粉,搅拌均匀。铺在蛋糕底上。

  2. 烤焙55-60分钟至边缘定型。

  糖霜

  1. 混合酸奶油、细砂糖和香草香精,拌匀后,铺在热蛋糕上。

  2. 烤焙5分钟。冷却后,冷冻几小时,取模,即可。

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