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江南大学食品学院

放大字体 缩小字体 发布日期:2020-12-08 17:27:42 来源: 原文链接查看

江南大学食品学院(SCHOOL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY )是江南大学下设的二级学院,是教育部首批“三全育人”综合改革试点院(系)之一。

学院始建于1947年由私立江南大学设立的食品工业系;1950年国立南京大学设立中国第一个食品工业系(公立);1952年南京工学院成立食品工业系;1995年成立无锡轻工大学食品学院;1995年食品工程系和粮油工程系合并,成立无锡轻工大学食品学院;2007年,搬迁至新校区长广溪畔新校址。

据2020年7月江南大学食品学院官网显示,学院设有2个本科专业;拥有博士后流动站1个,一级学科博士学位授权点1个,一级学科硕士学位授权点1个,博士专业学位授权点1个,硕士专业授权点1个;专职教师166名,教授(研究员)71名、副教授(副研究员)70名,讲师(助理研究员)25名,博士后23人;在校学生2800余人,其中博士生340余人、硕士生1000余人、本科生1500余人。

历史沿革

1947年,私立江南大学设立农产品制造系。

1950年,私立江南大学将农产品制造系改设为中国第一个食品工业系(私立)。

1950年,国立南京大学设立中国第一个食品工业系(公立)。

1952年,全国高等学校院系调整,以原南京大学农学院食品工业系为基础,与浙江大学农化系、私立江南大学食品工业系以及武汉大学园艺系农产品加工组、农化系的农产制品组,复旦大学农化系并合,组建南京工学院食品工业系。

1958年,南京工学院食品工业系整建制东迁无锡,成立无锡轻工业学院,分设食品工程系和粮油工程系。

1962年,率先开始研究生教育。

1984、1986和1993年分别获批“食品工程”“油脂与植物蛋白工程”“粮食工程”博士点。

1995年,食品工程系和粮油工程系合并,成立无锡轻工大学食品学院。

2007年,搬迁至新校区长广溪畔新校址。

2017年9月,食品科学与工程学科入选“双一流”建设学科名单。

2018年10月26日,被教育部遴选为首批“三全育人”综合改革试点院(系)之一。

江南大学食品学院

江南大学食品学院

办学条件

专业设置

据2020年7月江南大学食品学院官网显示,学院设有食品科学与工程、食品质量与安全2个本科专业。

学科建设

学科概况

据2020年7月江南大学食品学院官网显示,学院拥有博士后科研流动站1个,一级学科博士学位授权点1个,一级学科硕士学位授权点1个,博士专业学位授权领域1个,硕士专业授权领域1个;“211工程”重点建设一级学科1个,国家一级重点学科1个,江苏省高校优势学科一级学科1个。[6]

博士后科研流动站:

食品科学与工程博士后流动站

一级学科博士学位授权点:

食品科学与工程

一级学科硕士学位授权点:

食品科学与工程[6]

博士专业学位授权点:

生物与医药

硕士专业授权点:

生物与医药[7]重点建设工程 “211工程” 一期 “九五” 食品科学与工程 二期 “十五” 食品科学、工程和安全 三期 “十一五” 食品精细加工技术 食品安全与健康 江苏省高校优势学科建设工程 2010-2013年 食品科学与工程 国家优势学科创新平台 2011-2015年 食品精深加工与安全控制

学科评估

2012年,在教育部的全国一级学科评估中,江南大学食品学院食品科学与工程学科排名第一。

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