江南大学食品学院

江南大学食品学院(SCHOOL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY )是江南大学下设的二级学院,是教育部首批“三全育人”综合改革试点院(系)之一。学院始建于1947年由私立

国家级工程实践教育中心:

江南大学-海通食品集团股份有限公司国家级工程实践教育中心、江南大学-江苏洋河厂股份有限公司国家级工程实践教育中心[11]、江南大学-光明乳业股份有限公司国家级工程实践教育中心[12]

中国大学国家级精品资源共享课:

《食品工艺学》[13]

美国IFT国际食品专业认证专业:

食品科学与工程 专业建设一览表 专业名称 建设类别 食品科学与工程 教育部“双万计划”一流本科建设专业、国家特色专业、教育部首批“卓越工程师教育培养计划”专业、国家专业综合改革试点专业、江苏省品牌专业、江苏省重点专业 食品质量与安全 教育部“双万计划”一流本科建设专业、教育部“卓越农林人才培养计划”专业、江苏省特色专业、江苏省重点专业 食品科学与工程 教育部批准中外合作办学项目、世界一流学科联合办学、江南大学-梅西大学双学位 (中外合作办学) 参考资料:[10]

教学成果 教学成果奖励 获奖年份 获奖项目 获奖级别 2001年 宽口径食品专业人才培养方案的研究与实践 国家教学成果二等奖 2005年 构建食品科学与工程本科专业人才培养创新平台的研究与实践 国家教学成果二等奖 2009年 食品发酵类专业研究型工程创新人才培养体系的构建与实践 国家教学成果二等奖 2014年 食品学科创新实践链式教育人才培养模式研究与实践 国家教学成果一等奖 参考资料:[14]

学生成绩

据2020年7月江南大学食品学院官网显示,学院学生获中国青少年科技创新奖2项;在全国大学生“挑战杯”课外科技作品竞赛、创业计划竞赛、全国大学生数学建模竞赛中获得成绩;2010年获得江苏省第六届大学生创业计划竞赛金奖;2011年在第十二届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛中获一等奖。

江南大学食品学院

江南大学食品学院

学术研究

科研机构

据2020年7月江南大学食品学院官网显示,学院拥有食品科学与技术国家重点实验室,拥有国家工程实验室1个,国家工程技术研究中心1个,国家检测技术示范中心(分中心)1个,国家标准研究验证中心1个,教育部重点实验室3个,教育部工程研究中心1个,江苏省协同创新中心1个,10个院级科研平台;此外拥有省部级以上创新团队10个,其中科技部重点科技领域创新团队2个,农业部科技创新团队1个,省级创新团队5个。[15] 省部级以上科研平台一览表 基地平台名称 获批时间 下达部门 食品科学与技术国家重点实验室 2007年 中华人民共和国科学技术部 粮食发酵工艺及技术国家工程实验室 2011年 中华人民共和国国家发展和改革委员会 国家功能食品工程技术研究中心 2013年 中华人民共和国科学技术部 国家食品企业质量安全检测技术示范中心(江南大学) 2012年 中华人民共和国工业和信息化部 糖化学与生物技术教育部重点实验室 2010年 中华人民共和国教育部 江南大学国家粮油标准研究验证中心 2012年 中华人民共和国 国家粮食和物资储备局 食品胶体与生物技术教育部重点实验室 2011年 中华人民共和国教育部 江苏省食品安全与质量控制协同创新中心 2014年 江苏省教育厅 食品科学与安全教育部重点实验室 2003年 中华人民共和国教育部 教育部功能食品工程研究中心 2001年 中华人民共和国教育部 参考资料:[16]

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