为贯彻“外防输入、内防反弹”和“人物同防”的疫情防控策略，持续守好冷链食品风险防控底线，2022年2月17日上午，珠海市香洲区农贸市场和进口冷链食品疫情防控工作专班组织召开了2022年冷链食品生产经营单位疫情防控培训工作会议。300余名冷链生产经营单位负责人线上观看本次培训会议直播。
会上，香洲区疾控中心依据国务院联防联控机制综合组印发的《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》（第二版）和《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》（第二版），现场详细讲解了冷链环节消毒规范操作注意事项，对常见的消毒液配比、防护服穿脱、医疗垃圾处置等防控措施要点进行强调。
香洲区市场和冷链食品防控专班对冷链食品规范经营、制度建设落实、台账登记使用等方面开展培训，要求各冷链食品生产经营单位提高疫情防控主体责任意识，对标管理指引全面梳理防控风险点和薄弱环节，确保进口冷链食品疫情防控各项制度和措施落实到位。
香洲区市场监管局部署了进口冷链食品疫情防控下一步工作。接下来，相关部门一方面会针对具有代表性、管理规范的冷链食品疫情防控生产经营单位，以点带面抓示范，辐射带动促提升；另一方面会针对防控工作落实不到位、屡教不改的单位，坚决从严处理，以“严执法”倒逼“真整改”，慎终如始抓好进口冷链食品疫情防控工作，筑牢进口冷链食品常态化疫情防控屏障。（马涛）
