2020年初，一场突如其来的新冠肺炎疫情给餐饮业按下了暂停键。有数据显示，仅春节7天，疫情已对餐饮行业零售额造成了约5000亿元的损失，随后的两个月内餐饮业更是损失惨重。
为此，食材品牌观察联合中国食材电商节主办了中国食材新战“疫”系列直播栏目，希望能够集合优质资源，以公开分享的态度，尽绵薄之力，助力行业度过“寒冬”。
食材品牌观察认为，现如今全国餐饮已经开始逐渐复工复产，相信疫后餐饮业的“报复性”消费将成为行业挽回损失的关键时刻。在此之前，各位老板需要熬过眼前的难关，唯有“活”下来，方能谈未来。
因此，在中国食材新战“疫”系列直播栏目中，食材品牌观察邀请到了中国物流采购联合会冷链专业委员会研究院副院长虞毅峰先生、四川省火锅协会执行会长严龙、闽洋（福建）海洋生物科技有限公司董事长王坤建以及川娃子电商部总经理牟奇星等行业大咖，就疫情下食材供应链、新火锅赛道抢占、食材工厂如何快速转战线上扩充渠道以及直播带货模式等多个角度出发，与各位分享疫情之下，食材、餐饮人如何活得更好。
未来，食材品牌观察还将继续邀请更多的行业大咖分享更多食材、餐饮人所关心的话题，并希望能通过这些分享，切实解决大家遇见的难题。食材品牌观察作为全国食材行业权威媒体，将与各位食材、餐饮人共患难、静等餐饮行业回暖！
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