食用调和油在食用油中占据很大比例，它一般是根据需要将两种或两种以上植物油按比例调配而成的。因此，调和油与单一食用油而言，更为均衡营养。尤其是近年来，调和油以其特有的营养均衡理念，更是受到越来越多消费者的青睐。
食用油作为餐桌上的重要组成部分,其安全性、营养性必然受到关注。而作为国民餐桌上的国民调和油，金龙鱼黄金比例调和油至上市以来，始终坚持将“吃得健康”作为产品的核心定位和目标。与此同时，金龙鱼还肩负起倡导“科学用好油”行业使命，向国民传递平衡营养膳食均衡的食用油新理念。
以消费者熟知的金龙鱼黄金比例调和油为例，配方获得了中国发明专利。(专利号：ZL2014 1 0256274.7)。上市28年来，金龙鱼一直在向公众倡导脂肪酸均衡的健康理念，目前全球都在倡导膳食营养全面，脂肪酸摄入均衡的健康理念金龙鱼1:1:1调和油精选了8种植物油，均衡了饱和、单不饱和及多不饱和三种脂肪酸的黄金比例，在满足口感的同时更有益于健康。
当前市面上的调和油品类让人眼花缭乱，因此在购买调和油的时候，挑选科学配比的调和油才更有保障。在选购调和油这件事上，想要选得对又选得好，比较简单直接的方法就是选择大品牌，为家人健康加分。
