2019年5月22日至5月24日，“2018中国餐饮年度人物评选”颁奖典礼在国家会议中心鸟巢隆重举行，郑秀生、高速建等行业大师参加，现场颁发各大奖项。
据了解，中国餐饮年度人物评选活动由搜厨网、中国餐饮采购博览会组委会举办，旨在纪念改革开放40周年。活动开启后，共有1194名全国餐饮精英报名参与，累计投票6717227票，总访问量46420149次，覆盖了全国的餐饮社群。
当天，颁发了中国十大餐饮风云人物、中国十大金牌总厨、中国十大金牌餐饮策划人、中国十大餐饮教育专家、中国十大素食名家、中国十大青年名厨等六项大奖项。
其中，国家中式烹调高级技师张金华斩获2018中国餐饮年度人物评选总冠军，同时获得中国十大餐饮风云人物第一名、中国十大金牌总厨第一名。中国烹饪大师吕翼、启航烹饪学校校长谢宇堂分别获得了2018中国餐饮年度人物评选亚军、季军。
吕翼、谢宇堂同时也是中国十大餐饮风云人物的第二、第三名，南京贯一食品有限公司总经理张景卫、资深中国烹饪大师徐权、国家级川菜烹饪大师肖泽等也入选了中国十大餐饮风云人物。
吕翼、张景卫分别获得了中国十大金牌总厨第二、第三名，同时获得该奖的还有肖泽、中国闽菜大师吴先营、济南名爵小厨融合菜铁板烧主厨赵岩等。
此外，中国烹饪大师朱皓、国际蓝带烹饪艺术大师朱守斌、现代国际酒店管理集团运营总裁杨昌业等被评为中国十大金牌餐饮策划人。
谢宇堂、徐权、宏源德艺烹饪学校主任林勇等被授予中国十大餐饮教育专家。
中国烹饪协会注册裁判员杜林、广东烹饪协会素食专业委员会会长单耀权、中国烹饪协会素食厨艺委员会副主席王全海等获得了中国十大素食名家称号。
中式烹调高级技师李国正、高级烹饪师冯小明、遵义市烹调协会高级会员安飞等获得了中国十大青年名厨。
责任编辑：赵艺
