师彦红新湖南客户端11日讯(通讯员)12月10日下午,东安县县委书记冯德校带队先后深入东安县新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控领导小组办公室、步步高超市,实地检查指导食品安全疫情防控工作。
检查中,冯德校认真听取了市场监管部门负责人关于食品安全疫情防控工作的汇报,并督促相关部门及企业要严格按照最新疫情常态化防控工作要求,严格落实戴口罩、测温、消杀、通风等防控措施,切实加强对冷链食品输入、运输、存储、销售等全链条全流程疫情防控,确保食品安全疫情防控工作责任和措施落实到位,坚决守护好人民群众生命安全和身体健康。
在步步高超市,冯德校对肉类、蔬果、粮油、生鲜等与群众生活密切相关商品进行了检查,与超市工作人员及市场监管部门负责人亲切交谈,详细询问了市场商品价格、节前商品供应、商品进货渠道、商品质量等情况,详细查看了动物检疫合格证明、肉品品质合格证明。他要求经营者要严把食品采购和进货验收关,特别是冷链食品的采购和验收,一定要建立健全进货台帐和索证索票及食品安全信息公示等制度,在日常经营活动中要稳定市场价格,时刻关注食品保质期,及时下架临过期食品,确保食品安全。
冯德校强调,各相关部门要按照“外防输入,内防反弹”的总原则,结合各部门的职能职责,压紧压实各项防控责任,强化组织领导,始终坚持问题导向,层层压实责任,确保问题清零,按照国务院的最新要求对所有进口冷链食品索取消毒证明并落实相关消杀措施。要求以常态化疫情防控作为当前最重要的政治任务和头等大事抓紧抓好,进一步强化食品生产经营单位、餐饮行业的疫情防控工作。
冯德校要求,要进一步建立健全预警监测机制。各相关部门要督促相关企业详细记录食品批发、零售各个环节客户信息,确保去向可追、问题可查。各相关部门要各司其职、各负其责,配合联动、齐抓共管,要克服厌战情绪、侥幸心理、松劲心态,切实做好把食品安全疫情防控作为一场较长时间战斗来打的思想准备,持续抓好冷链食品的全流程闭环监管,不断巩固疫情防控持续向好形势,为全县经济社会发展营造和谐稳定的社会环境。
