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保障食品安全的建议有哪些

放大字体 缩小字体 发布日期:2021-08-19 14:23:03 来源: 原文链接查看

食品安全重于泰山,保障食品安全人人有责,有哪些建议呢?

一、食品生产经营单位应该

1、建立组织,制定各项食品卫生制度。

2、加强内部卫生知识培训,增强 从业者的卫生意识,自觉遵守各项制度,规范,消除生产过程中人为因素增强食品污染的机率。

3、加强内部 检查,落实各项制度,及时发现食品安全隐患,及时消除。

4、开展各种认证,规则发展,提高产品档次。

5、加强行业自律,合法经营,诚信经营。

二、建立食品安全标准

以长期食用不会对人体造成不良影响为前提,对营养指标,农药兽药残留,食品添加剂,微生物及毒理等各项指标制定严格的限量标准。

三、制定食品安全的法律法规

强制执行食品安全标准,明确原料供应者,食品生产企业,食品销售企 业,食品安全检测机构,食品安全监管部门各自应承担的法律责任。

四、建立市场"准入制",正着手对所有从事食品生产经营活动的企业重新审核,无证,无照企业一律 取缔

五、杜绝"罚单"成为 "许可证"的现象

对无视食品安全的经营者加大处罚力度,大幅提高其违法成 本;对危害范围广的,社会影响大的要追究刑事责任;对再次违法的,要从重从严处理。

六、完善食品监管体系

对农产品进行有害物质检验,把好原料关;提高食品生产企业市场准入的门槛, 采取对出厂的食品必须标明各种成份等手段,把好生产加工关;加强对食品销售企业的监管,把好流通渠道 关;保证食品安全检测数据的真实有效性,把好检测关;设立专门的食品安全监管部门,加大对食品安全的 监管力度,并对监管失职的责任人员要追究责任,把好管理关。

七、加大舆论宣传力度,提高市民食品安全意识,使有害食品人人避之。

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