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出伏后饮食有讲究,这8种食物宜多吃,润燥、除乏

放大字体 缩小字体 发布日期:2021-09-06 来源: 原文链接查看

都说夏天是漫长的,其实也就一转眼的功夫,不知不觉,三伏天已接近尾声,明天就要出伏了。出伏后天气日渐干燥,人们易患干咳少痰、口干舌燥、鼻咽不适等“秋燥”之症;又由于天气由热转凉,很多人易感疲劳,也就是民间常说的“秋乏”。季节的更替,让我们在饮食和起居方面做出了相应的调整。出伏之后吃什么好?怎么样才能防止秋困?让我们一起来看看。

出伏后饮食有讲究,这些食物宜多吃

蜂蜜水

蜂蜜可以润燥、清热,有润肺止咳、润肠通便、滋润肌肤的功效,与水调和喝下,既可补充水分,又可以防止因秋燥所引起的许多甘燥症状,还能抗衰老,是秋季养生的简单良方。不过,由于蜂蜜内可能含有某些厌氧菌,婴幼儿、肠胃道过于敏感,或是吃甜食容易泛胃酸的人应避免食用。

胡萝卜

胡萝卜营养丰富,被称为“小人参”,除了胡萝卜素,它还含有维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等多种营养成分。胡萝卜素是一种脂溶性的维生素,在有油的环境下,比如油炒或油炸会利于营养物质的分离释放,会更易于被人体吸收

荸荠

荸荠含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、多种维生素和金属微量元素,可开胃,消宿食,可生吃可熟吃。只是荸荠表皮多有寄生虫和细菌,所以尽量以熟食为主,搭配梨一起煮效果更好。

现在是秋梨大量上市的时候。虽然冷藏过的梨风味很好,但是容易伤脾胃。

这个季节吃梨,还是煮着吃好。将梨切块与百合、银耳以及枸杞一起炖煮,吃一碗梨汤能滋阴润肺,缓解秋燥。

葡萄

葡萄皮中鞣酸能够抗过敏、延缓衰老;花青素能强抗氧化性、抗突变、保护心血管等等。出伏后天气逐渐干燥起来,多吃葡萄,对女人对老年人都很好,保护身体更健康。

莲藕

民间有俗语说“莲藕一身宝,唯有秋藕最养人”,“男不离韭,女不离藕”。这些俗语都说明“莲藕”,尤其是秋藕在饮食界的地位之重要。李时珍在《本草纲目》中更将莲藕称为“灵根”,并称其为“生津之佳品”,在秋燥横行的季节里,“生津”很重要,可以滋润身心健康身体。

黑芝麻

李时珍《本草纲目》中说黑芝麻是“服至百日,能除一切痼疾。一年身面光泽不饥,二年白发返黑,三年齿落更生”,这说明古人就拿黑芝麻为滋补佳品,其他的就不说了,就说当中含有的”卵磷脂“,绝对是健脑益智,延年益寿的好东西,性格”温而平“,老人小孩都适合吃。

银耳

银耳是一种有滋阴补益作用的名贵食品,含有多种氨基酸、维生素,具有补胃、润肺生津、提神、益气、健脑等功效。银耳被誉为“长生不老药”、“延年益寿品”、“菌中之王”,具有滋润而不腻滞的特点,对体虚、久病初愈,不宜用其它补药的病人及阴虚内热,内热而有出血倾向者更为适用。


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