配料
面粉 3杯
泡打粉 1/4茶匙
苏打粉 1/4茶匙
砂糖 2 3/4杯
食用油 1/2杯
全蛋5个
脱脂乳 1杯
巧克力糖浆 2/3杯
香草香精 1茶匙
巧克力糖浆 2汤匙
做法
1. 预热烤炉至160度。蛋糕模内刷油并撒粉，备用。
2. 大盆中混合面粉、泡打粉、苏打粉和1/4茶匙盐，备用。
3. 搅拌机中高速搅拌糖和食用油1分钟至稠。分次加入蛋，搅匀。交替加入面粉混合物和脱脂乳。倒入2/3杯巧克力糖浆和香草，搅拌均匀。
4. 将面糊注入模中，烤焙1 1/4-1 1/2小时。取模，钢架冷却后，淋上巧克力脱脂乳混合物，并在边缘浇2汤匙糖浆，即可。
