甜柿羊羹的制作方法


  配料  甜柿 1个  寒天粉 2g  水 1杯  砂糖 50 g  柠檬汁 1小匙  兰姆酒 1小匙  椰果 12个  做法  1. 甜柿去皮去籽,将200g果肉放入食物调理机内打成果泥  2. 水、寒天粉


配料

甜柿 1个

寒天粉 2g

水 1杯

砂糖 50 g

柠檬汁 1小匙

兰姆 1小匙

椰果 12个

做法

1. 甜柿去皮去籽,将200g果肉放入食物调理机内打成果泥

2. 水、寒天粉入锅内以中火加热,搅拌

3. 沸腾后转小火继煮90秒

4. 加入砂糖继续搅拌,待砂糖溶解后,慢慢加入步骤1内拌匀,熄火

5. 再加入柠檬汁、兰姆酒混合、

6. 将步骤5倒入用水润湿的模型中,再加入椰果,凝结稍凉后,放入冰箱冷藏

7. 脱模,摆上切成小丁的甜柿做装饰

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