麝香葡萄白酒冻的制作方法


  麝香葡萄  配料  麝香葡萄 400g  冷冻荔枝 4个  莱姆皮 适量  做法  1. 麝香葡萄剥皮,划上一刀取籽  2. 荔枝剥皮去籽  3. 莱姆皮切细丝  白酒果冻  配料  寒天粉 2g


麝香葡萄

  配料

麝香葡萄 400g

冷冻荔枝 4个

莱姆皮 适量

  做法

1. 麝香葡萄剥皮,划上一刀取籽

2. 荔枝剥皮去籽

3. 莱姆皮切细丝

果冻

配料

寒天粉 2g

水 2杯

细砂糖 90 g

白酒 1杯

  做法

1. 水、寒天粉放入锅内以中火加热,搅拌

2. 沸腾后转小火约煮2分钟

3. 加入细砂糖搅拌,待细砂糖溶化后熄火

4. 再加入白酒、莱姆皮,拌匀后倒入玻璃容器内

5. 放入剥皮葡萄及荔枝,待凉放入冰箱冷藏

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