什锦布丁的制作方法


  配料  细砂糖 1杯  水果什锦 3杯  白面包(去掉面包外壳)1条  炼乳 2杯  甜炼乳 2 1/3杯  蛋黄 3个  葡萄干 1/2杯  杏仁片 1/2杯(可选择)  荨麻酒 1汤匙  面粉 1汤匙  香


  配料

  细砂糖 1杯

  水果什锦 3杯

  白面包(去掉面包外壳)1条

  炼乳 2杯

  甜炼乳 2 1/3杯

  蛋黄 3个

  葡萄干 1/2杯

  杏仁片 1/2杯(可选择)

  荨麻 1汤匙

  面粉 1汤匙

  香草香精 1茶匙

  肉桂粉 1/4茶匙

  豆蔻粉 1/4茶匙

  盐 1/8茶匙

  鲜奶油、酒渍樱桃

  做法

  1. 预热烤炉至180度。

  2. 中低火加热糖,3-4分钟至糖融。迅速倒入蛋糕模中。轻轻摇晃使其涂抹模内侧。静置冷却

  3. 大盆中捣碎面包,加入两种炼乳,搅拌均匀。再加入蛋黄、葡萄干、杏仁、荨麻酒、面粉、香草香精、肉桂粉、豆蔻粉和盐,搅匀。将混合物注入备好的模中,再将其放入大烤盘中,加水。

  4. 烤焙1小时,冷却15分钟。每块用一小堆奶油、樱桃和杏仁片装饰,即可。

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