测量体温、脱鞋、穿工作服、戴口罩及帽网、穿工作鞋等13步流程，如今是每一名进入北京市桃李食品有限公司生产车间员工的硬性守则。
北京市桃李食品有限公司大区生产经理 祝胜鑫：我们做了大量的准备工作，在确保各项防控措施落实到位的情况下进行开工。
记者在车间看到，以往几百名员工的大车间被划分为15个班组，每组15到20人一同作业，组与组之间互不接触。上岗的员工都是企业按照要求，经过密切跟踪、层层筛查，确保他们到京前14日内没去过疫情严重地区，且没有疫情严重地区人员接触史，并对上岗员工进行了严格的岗前培训。同时，企业还采取了按班组错峰就餐、住宿，加强体温监测，分区域全天消毒等措施，努力确保时间和空间上的相对隔离。北京市桃李食品有限公司自1月30日复工以来，面包日产量达19万袋，分日送往市区各大超市。
北京市桃李食品有限公司大区生产经理 祝胜鑫：目前为止，我们的产能恢复到春节前70%左右，我们也会尽最大努力提高产能，确保市场上产品供应和稳定。
