(编者按：2021年9月陆羽会中国茶日，在23日中国农民丰收节视频会上，陆羽国际集团、陆羽茶交中心严建红董事长作“陆羽国际助力中国茶产业数字化升级”主旨发言。会中，多家媒体对严建红董事长所提的陆羽三问特别进行了单独和联合访谈，现将内容整理分上中下三部分刊发，以飨读者。)
问：本月陆羽会中国茶日您连续做了三场《陆羽国际助力中国茶产业数字化升级》主题报告，报告全面介绍了陆羽国际作为中国茶产业“四化”综合服务平台的战略，您能否在这里总结一下陆羽国际集团要做成什么?
严建红：企业要做成什么，是一个很大的问题。如果要分层解答，可以把使命愿景价值观，作为战略上要做什么和坚守什么;商业模式、服务体系、管理体系、经营目标，是战术上要做什么和达成什么。陆羽国际集团的使命是弘扬陆羽茶文化、振兴中国茶产业，愿景是中国茶产业“四化”综合服务平台、未来要做成国际一流的茶文化产业集团，核心价值观是精行俭德、专业价值，这一战略定力，是创业以来我们的追求、也是未来很长一段时间努力的方向。战术层面，以茶产业互联网为驱动力打造中国茶产业“四化”综合服务平台，是近三年陆羽国际集团的核心工作。为便于理解和执行，我们对商业模式、服务体系、管理体系等整理了陆羽茶产业互联网的“12345”等十大关键词。
问：陆羽国际集团要做成中国茶产业“四化”综合服务平台，目标非常宏大;我们同时也注意到，集团未来五到十年要做成国际一流的茶文化产业集团。为什么不直接将企业愿景定位为“茶文化产业集团”，而要先建成中国茶产业“四化”综合服务平台?
严建红：这是一个很好也很深刻的问题，陆羽是茶文化IP，直接做茶文化企业好像顺理成章。回顾历史，茶文化之所以成为文化，前面还是有茶产业，也就是茶圣陆羽推动的不仅是茶文化，而是茶标准、茶种植、茶商业、茶礼仪，陆羽《茶经》已经很清晰地说明了他的经世济民思想。再到现代，中国茶产业大而不强、尽管在各级政府领导下取得了长足的进展，但离产业现代化、离人民生活需求、离国际竞争力，还有较大的差距。因此，集团成立的使命就是“弘扬陆羽茶文化、振兴中国茶产业”。陆羽国际集团之所以在使命下制定上述愿景、在愿景下制定“标准、交易、文化”商业模式，搭建起陆羽标准平台、陆交所2B交易平台、陆羽会2C文化平台，设定“标准化、数字化、品牌化、国际化”作为陆羽国际助力中国茶产业现代化的总体目标，就是基于历史使命和现实责任的考虑。
“仓廪实而知礼节”。党和国家高度重视乡村振兴、农业农村农民“三农”工作，提倡共同富裕。陆羽国际集团将服务“百县百茶、乡村振兴”作为未来三到五年中心工作，这更需要我们不仅仅是安于“独善其身”的文化企业，而要“躬身入局”做服务中国茶产业现代化的“社会化企业”。
问：您是说从产业宏观来看，陆羽要做成社会化企业。
严建红：是的。孔子说过，看一个人，要“视其所以、观其所由、察其所安”。对企业来讲，“所以”就是为什么做，说的是使命源起;“所由”就是做了什么，上次谈了陆羽国际集团八年做对了什么，当然也分析了不足;“所安”就是追求的真实目标是什么。所以说你问的“陆羽要做成什么”是一个很大的问题。光追求的目标，就可分为多个层面。月度年度经营目标，是经营的层面;中国茶产业“四化”综合服务平台即企业愿景，是战略的层面;做成社会化企业，是产业宏观层面。
陆羽茶产业互联网的“12345”中的“4、5”，即“四化平台”和“五大提升”，就是陆羽国际集团的目标和预设的结果。五大提升包括为产区和茶企(S端)带来交易量、销售额、经销渠道、品牌和产业的提升;为经销商(B端)带来专业生涯规划和职业生涯规划的提升，为整个产业(陆羽所服务的茶产业链生态)，客户、合作伙伴、员工、股东和社会都得到价值提升。
问：做成社会化企业的挑战是什么?
严建红：社会化企业是介于商业性企业和公益性组织之间的业态。亚里士多德早就说过，好的政体必然要以公众利益为导向。借用之企业，不管什么组织形式，企业目标越远大、资源越多、实力越强，越要以公众利益为导向。所幸的是，随着互联网技术的发展、科技的进步、企业理论和实践的演进，社会化企业理念正在有意无意、部分地被行业龙头企业尤其是国内、国际平台型企业所采用。
从经济体量，陆羽国际集团发展八年，到今天还非常弱小，更别说我们八年前从研究会企业改制初创时。但我们理解，不一定是大型企业才考虑社会化企业;也不是安一个“道德标准”让所有企业选择做社会化企业。陆羽国际集团秉承了陆羽精神和文化，它是全国化、社会化、国际化的文化财富，并有机会在现代转化为产业福祉。因此，我们成立之初，就从使命、愿景、核心价值观上进行了界定，陆羽国际集团，就是要通过合适的商业模式和经营管理，为所服务的茶产业链生态，包括客户、合作伙伴、员工、股东和社会都带来价值提升。
陆羽国际集团在2015年设立了陆羽茶经楼博物馆，是民营非赢利组织，可视为社会化企业的一个开端。博物馆只是一个点，企业尤其是产业综合服务平台，是一个系统性的“面”和“体”。想做“社会化企业”，要满足行业和市场的需求，一定要有自身资本实力、投入产出、可持续赢利、可持续发展的考虑。
问：陆羽国际集团作为社会化企业做了哪些工作?
严建红：可以理解企业文化包括使命愿景核心价值观，构成了陆羽“企业大厦”的地基，在此上我们构建了“标准、科技、文化”三螺旋的商业模式，即组建了标准版块、交易版块和文化版块。2013年集团成立之初，陆羽标准评级中心就在国务院参事室、国家有关部委和科研机构支持下，汇聚了全国100多名茶学专家顾问，旨在建立中国首个第三方标准的“中国好茶、陆羽标准”的系统性研究、整理、探索、实践。
2015年，《中华好茶》一书刊印。八年来，陆标团队和背后付出无数努力贡献和智慧的专家一道，共同研究整理了30000多个茶样，审评6000多份报告，走访了全国百县百茶;陆标团队还承担了陆羽煎茶道的非遗传承光复、与全国非遗茶制作传承人“非遗对非遗”对话、更适于现代茶生活美学的陆子茶道传授推广等广大社会化工作。陆羽茶经楼博物馆每年接待近百万游客，陆羽学院通过开设线上线下课程，全天候地为十万茶商、千万茶消费者提供行业资讯、茶知识和培训。陆标、茶经楼博物馆、陆羽学院，是集团作为社会化企业的代表版块。
2015年7月成立的中国首家省级茶业交易中心----陆羽国际茶业交易中心(简称陆羽茶交所或陆交所)，是集团、陆羽基金和战略机构共同发起的茶交易金融机构。陆羽茶交所是中国茶行业首次借鉴国际经验，建立现代化茶要素市场的重要创新，引起国际斯里兰卡、日本等国家茶交易中心的关注。陆羽茶交所成立以来，立足湖北，服务全国，服务茶区和茶企已经达到湖北、云南、浙江、福建、湖南等50个茶区，平台入驻200余家龙头茶企、20万茶经销商，市场交易规模超过200亿元。今年预计能为各产区茶企实现3000吨、约合15亿的名优茶销售，有效地解决茶企卖茶难、茶商经销难、消费者选茶难的行业症结，为中国茶产业线上交易流通体系探索了宝贵经验。陆羽茶交所未来还要承担起科技赋能中国百县百茶产区的重要工作，此次中国茶日，我们也首次汇报了陆羽茶产业大数据平台的架构和内容。
集团文化版块是陆羽会，定位为中国精品茶和茶文化品牌。目前在全国核心城市有100余间线上茶文化体验中心，未来希望实现千城万店，线上线下打造茶文化社区。基于集团战略统筹，陆羽会一直非常注重与茶企的边界和社会化分工合作，产品研发采取的是“1+1”策略，即只要是符合陆羽标准的茶产品，均能以“陆羽会甄选”系列进入陆羽会代销;陆羽会的自有产品研发重点在“百县百茶系列”和“中国茶礼系列”。即自有产品均为单一产区茶企难以独自做到的集合产品，和把产区茶和中国传统文化结合的“茶文化产品和服务”。陆羽会承担了符合陆羽标准的百县百茶核心供应商“五入驻”服务，包括入所(推荐到陆交所交易)、入仓(陆羽中央仓)、入网(陆羽会电商)、入馆(陆羽会茶文化体验空间)、入展(茶文化节和博览会等)。未来三年，陆羽会的核心工作，就是主推“百县百茶”系列“高品质、高颜值、高性价比”的口粮茶，为广大产区茶企茶农乡村振兴带货。
值得欣慰的是，在社会各界的大力支持下，陆羽国际集团以市场化手段做社会化企业，虽初期亏损，三大板块现均已经实现微利。尤其是陆羽茶交所，保持了连续五年赢利，预计今年起将汇聚邀请头部茶企和茶经销商为代表，形成陆羽茶文化产业园集群，为落地产区、茶产业链和政府带来可观的交易量、销售量、茶企茶农增收、税收收入和产业综合价值提升。
问：陆羽国际集团作为社会化企业，服务产业和社会进步的同时，又要有微利和可持续发展积累，要平衡哪些关系?
严建红：社会化企业首先要处理好企业价值增长和社会价值增长的关系。社会化企业不是公益性企业，不能指望捐赠和股东免费贡献，社会化企业也要摒弃一些农业企业依赖政府补贴的非市场化预期。社会化企业本身是一家企业，要在提供社会服务的时候，把握好企业的价值增长。近二十年来，随着互联网经济和平台经济发展，经济学界和资本市场对企业价值的评估，产生了新的认识，即不以短期营收、利润为首要指标，而将商业模型、长期竞争优势、市场份额、有效客户增长、客户活跃和忠诚度等作为重要指标。这就为社会化企业提供了可资借鉴的商业逻辑，尤其是在农业等缺少很多条件做产业升级的产业，做产业互联网是个重、深、专、是脏活累活甚至吃力不讨好的活，企业只要把握了正确的商业模式，提升专业团队执行力，以社会化企业调动各利益相关方积极性，是可以平衡好上述关系的。
社会化企业要处理好客户短期价值和长期价值的关系。企业的经营目标是创造客户，但社会化企业不能唯利是图、以不正当手段或以次充好、追求不正当竞争等手段去获客、“取悦”客户，助长短期行为。社会化企业很多都是通过培育专业的服务者(B)、进而服务消费者(C)，无论是B还是C均为企业的客户，他们的长期利益都是专业价值，对B来讲就是专业服务创造价值、对C来讲就是“一分钱一分货”。因此，陆羽国际集团时时以和专家共建第三方标准体系为出发，破解行业普遍存在的茶“真不真、好不好、贵不贵”的疑惑，建立起以有标准、公平公正公开的交易市场，提升市场参与者的专业水准，共同维护中国茶的专业价值。
社会化企业还要处理好提升自身能力和平台整体能力的关系。即企业所得不仅要用于提升内部组织建设和员工专业素质，更要为行业基础设施和平台整体能力提升作持续投入。陆羽茶交所把“业务、培训、合规”作为经营管理三螺旋，以此来提升平台整体能力，投入巨大资源让所有上中游参与者共同遵守平台公约、践行平台使命、提升服务水准，对违约行为发现一起处理一起。
最后，社会化企业还要处理好股东、政府、媒体关系。股东是衣食父母，投入要有长期回报;企业是社会的细胞，社会化企业往往涉及系统性、重要性、全局性，有时一些前沿性创新，常会因内部管理和市场参与者违规操作产生风险，平时一定要争取政府尤其是基层政府、跨部门监管的理解，也要争取媒体和社会各界的基于共同推动社会和产业进步的参与和支持。
问：因为陆羽茶交所是持省政府批准的地方金融牌照的交易场所，人们普遍把陆羽国际集团贴上金融标签。您怎么看待茶金融?
严建红：贴上金融标签是因为陆羽茶交所在陆羽国际集团“标准、交易、文化”三螺旋商业模式中占有发动机的突出作用。其实，茶行业属农业行业、小微企业，是迫切需要金融服务的。这里要澄清一个观点：茶行业得到金融服务还微乎其微，可以说是非常需要金融服务、但不要金融化。那种以炒买炒卖、天价炒作、不以饮茶和产业流通为目的的“金融化”，是借金融之名的场外交易或期货，是国家明令禁止的对象。而以正规交易所为依托，建立起产业互联网平台，是融合了标准、交易、科技、文化、金融、大数据等为一体的产业金融交易平台，是对流通平台的升级，应该大力鼓励。
陆羽国际集团认为，产区互联网是中国农业产业现代化的必由之路，而在交易所基础上搭建产业互联网平台更具优势。交易所与一般企业包括常见的互联网电商平台相比，具有产品的独立性、仓储的独立性、交易的独立性、结算的独立性、市场参与者的独立性等五大特征，所以说交易所是市场经济高级形态的制度安排，其制度优越性不是一般企业所能比拟的，是典型的社会化企业。
问：当前全国和湖北省高度重视打造茶产业链龙头企业，这对陆羽国际集团有什么样的机遇?
严建红：打造茶产业链龙头企业，关键在于落实国家关于“紧扣产业链、供应链，部署创新链”的战略指示，进行一二三四产全产业链整合式体系设计。农业企业现代化难，难在体制、机制和管理差距，陆羽国际集团独创的标准、科技、文化茶产业链服务平台，是国际主流的以标准和互联网科技赋能欠发达产业的商业模式，完全符合大型现代企业的发展路径。越发达的产业，产业链上各主体分工越明确，分工才造成了交易、交易造就了市场、市场导致了中心城市和经济金融中心。
湖北是茶圣陆羽的故乡，武汉曾是“伟大的东方茶港”，良好的区位优势和诸多重大国家战略机遇聚集在武汉，有关学者积极建言有关部门要响应国家茶产业链号召，湖北省要旗帜鲜明地把陆羽茶交所打造为国家级交易所，武汉市要旗帜鲜明地建设服务全省和全国茶产业链的中心城市和先行示范区。陆羽国际集团和陆羽茶交所愿认真贯彻落实关于统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，打造中国茶产业现代化服务平台，以社会化企业思维，回应行业关切、解决行业难题、促进行业进步，为百县百茶乡村振兴和中国茶产业标准化、数字化、品牌化、国际化而奋斗。
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