8月20日，重庆市市场监督管理局网站发布2021年第43号食品抽检信息。本次检出1批次泡椒臭干子（调味面制品）不合格，具体信息如下：
重庆市丰都县社坛镇佳选百货购物中心社坛店任思群销售的、标称重庆市璧山区美源食品厂生产的泡椒臭干子（调味面制品），酸价（以脂肪计）不符合产品执行标准要求。检验机构为中国检验认证集团湖南有限公司。
重庆市市场监督管理局表示，所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
监督抽检不合格产品信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
| 序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 检验机构 |
| 1 | 重庆市璧山区美源食品厂 | 重庆市璧山区丁家街道天灯三社 | 佳选百货购物中心社坛店任思群 | 重庆市丰都县社坛镇曾家院子街48号 | 泡椒臭干子（调味面制品） | 80克/袋 | 渝海棠 | 2021-04-19 | 酸价（以脂肪计）║5.4mg/g║≤3.0mg/g | 中国检验认证集团湖南有限公司 |
