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街边小店渐消失,酸辣粉走上速食网红之路,食族人脱颖而出

放大字体 缩小字体 发布日期:2020-02-05 11:33:33 来源:

曾经在街头常常看到的酸辣粉小店如今越来越少,正在渐渐消失,而盒装的品牌速食酸辣粉则越来越多,酸辣粉品牌不下几十个,近日连卖辣条起家的卫龙也表示单独开设一个新网店,主打酸辣粉产品,备受也内关注。从街边小吃到网红速食产品,酸辣粉品牌化已是大势所趋。

品牌化速食化酸辣粉成网红

与街头酸辣粉小店逐步减少消失成鲜明对比的是,网上方便包装的速食酸辣粉正卖得如火如荼。

几大电商平台搜索酸辣粉产品,其中显示相关品牌高达40多家,最高单品月销量能达到3.8万件,约22万盒。以做辣条闻名的卫龙食品,近日也正式官宣进入了简餐速食品类市场,专门开了一家网店售卖酸辣粉,可见其市场火爆程度。

原本是街边人气小吃的酸辣粉为何摇身一变成网红,受欢迎程度直逼自热火锅、方便面等速食产品呢?

业内人士表示,随着食品加工包装技术、冻干技术和保鲜技术的不断发展,粉面等速食产品已经在全国市场上取得了不错的成绩。从方便面市场来看,近年来不断流失的市场规模,除了一部分被不断发展的外卖行业吞食,另一部分就是被酸辣粉、自热火锅等新型方便食品吸收。

 

个性包装更吸引年轻人

如今网上卖得比较火热的酸辣粉品牌,比如嗨吃家、食族人、白家陈记等,无一例外都走个性化路线。时尚环保的桶形包装,有趣生动的卡通漫画形象等,塑造出轻松、简单、有趣、好吃的品牌形象。

河南食族人食品科技有限公司,成立于2017年,是专注于互联网+速食的食品公司,目前产品拥有食族人粉面系列、魔盒系列,魔袋系列。食族人酸辣粉,是食族人粉面系列中的一款主打产品。

2018年,食族人酸辣粉横空出世,一时间变身各电商平台纷纷推荐的网红美食,在速食行业家喻户晓,创造销售奇迹。

 

有爆点是成为网红食品的第一要素,却绝对不是长久生存之道,所有能流传千百年不衰落的美食也皆是因为绝不会抛弃“做食品”的初心。网红食品要想长久道理相同,亦是先做食品,再做网红。

 

食族人始终相信“良心做出来的食物,方能深得人心”。食族人认为,速食食品绝不仅仅是饱腹的食品,更是一种充满格调的美食体验,一种生活态度。

食族人注重产品品质与文化的打造,以匠心精神和专业的文化理念,从车间生产到产品包装严格把关,坚持以年轻、积极、潮流为品牌主导思想,力争让每一个产品面世的同时都具有仪式感。

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