中国(原阳)预制菜行业大会 | 数字化冷链助力预制菜产业快速发展

  2022年6月24日至25日,由原阳县人民政府主办的中国(原阳)预制菜行业大会,以“预制新赛道 豫见新征程”为主题在河南省原阳县隆重举行。  河南有5600余家预制菜

  2022年6月24日至25日,由原阳县人民政府主办的中国(原阳)预制菜行业大会,以“预制新赛道 豫见新征程”为主题在河南省原阳县隆重举行。

  河南有5600余家预制菜企业,全国排名第二, 拥有原料端、冷链物流、区位交通、科研创新等发展预制菜产业的多种优势资源,本次大会也是蓄积食企、零售、餐饮等多元力量,推动万亿级河南食品制造产业再升级的有力举措。

  本次预制菜行业大会邀请了中国工程院顶尖专家、国内高校食品专业的院长、预制菜企业代表和预制菜产业链各关键节点企业掌舵人等。作为冷链零担下沉市场中有代表性的企业,华鼎供应链总经理陈海涛也受邀参会,并以“数字化冷链助力预制菜快速发展”为主题进行分享,为推动预制菜产业高质量发展贡献智慧。

  

  以下为陈总分享内容实录:

  河南居天下之中,是全国举足轻重的公路、铁路、航空交通枢纽,是我国最主要的粮食大省和食品加工大省,全国有1/3的方便面、1/2的火腿肠、7/10的水饺、1/4的馒头都产自河南。

  

  预制菜一头连接田间地头,一头连接市场餐桌,从种植到加工再到运输和销售,能够有效带动一、二、三产业融合发展。在预制菜产业发展方面,河南拥有完善的食品产业链和产业集群,特别是原阳县早已布局了国内最大的中央厨房产业园,如果能将上游食品原料的产能优势、预制菜科研创新优势、供应链企业成本管理优势和冷链物流支撑优势进行有效的聚合,能助力河南预制菜产业快速发展和健康发展。

  同时,预制菜的发展也面临着品种较少、缺乏行业标准和食品安全等问题。特别是预制菜对冷链物流需求较高,缺少强大的冷链物流体系支撑,不仅食材新鲜度损耗大,也直接影响预制菜的销售覆盖范围。

  

  河南华鼎供应链管理有限公司致力于成为“中国领先的冷链零担下沉市场基础设施服务商”,依托国内领先的软硬件技术支持,已成长为冷链零担下沉市场的领先者,为客户提供高效协同的一站式冷链服务方案。

  截至目前,华鼎供应链已在全国设立25个分支机构,12个省级中心仓,仓储面积25万平方,干支线网络1870条,辐射全国20多个省,243个地级市,1749个县。

  

  通过华鼎自主研发的SAAS系统,已连接上游工厂500余家,下游终端门店80000余家,形成了全国协同化的一站式冷链仓配网络,通过“科技+服务”助力更多预制菜生产、销售企业建立起更加优质、高效且有韧性的冷链物流体系,帮客户省心、省力、省钱。

  发县乡冷链 就找华鼎!

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