
在速冻米面食品市场竞争白热化的当下,河南中雪食品有限公司凭借大麻球产品强势突围,以专 业的产品定位与严苛的品质把控,成为团餐企业、连锁餐饮品牌等的核心供应商。中雪大麻球的原料选择极 具匠心与专 业性,精准匹配企业对品质与成本的双重需求。其甄选定制糯米粉与泰国进口香米,二者交融出质地细腻;而点睛之笔的芝麻,则来自“中原百谷”平舆县的“芝麻王”品种。芝麻籽粒饱满,碾磨后释放出馥郁醇厚的香气,既保留了传统芝麻的焦香底蕴,又融入了独特的坚果风味。从源头把控的原料,不仅保障了产品口感与稳定性,满足学校食堂、企业餐厅等大规模采购对品质的高要求,更通过规模化采购实现成本优化,为合作企业提供高性价比解决方案。
大个头与多层次口感,精准适配多元餐饮场景
在产品体验上,中雪大麻球通过差异化设计精准契合市场应用场景。有56g/80g的单个克重,炸制后直径可达80毫米以上,在团餐供应中极 具视觉冲击力,且能快速带来饱腹感;其金黄酥脆的外皮裹着浓烈的芝麻香气——每一口咬下,先是“咔嚓”的脆响,释放出芝麻在高温中迸发的焦香,继而软糯的糯米层裹挟着清甜豆沙馅在舌尖化开,多层次口感使其成为早餐店、宴席点心的热门之选,助力餐饮企业提升菜品竞争力。
标准化工艺严控品质,-40℃锁住风味
工艺端的严格管控是中雪大麻球立足市场的关键。从和面、制胚到成型,每个环节均执行标准化流程,专人检测确保每批次产品零误差交付。尤其在芝麻的处理上,-40℃锁住风味,最 大程度锁住芝麻的香气与营养成分,同时避免高温导致的苦涩。这种稳定性为连锁餐饮企业省去后厨品控成本,同时满足学校、医院等特殊场景对食品安全的严苛要求。目前,中雪大麻球已与超百家团餐企业、连锁餐饮品牌建立长期要求。
全维度优势树立行业标杆,引 领速冻食品升级变革
从原料到产品,从工艺到包装,中雪大麻球以全维度优势在速冻米面市场树立起行业标杆。其对品质的极 致对比、对场景的精准解构以及对合作伙伴需求的深度满足,不仅使其成为超百家团餐企业与连锁餐饮品牌的长期选择,更引 领着传统速冻食品向专 业化、场景化、品质化的升级方向。在消费升级与行业变革的浪潮中,中雪大麻球正以 “专 业级合作伙伴” 的姿态,与餐饮企业携手共拓市场新机遇。