当前位置: 首页 > 食品新闻 > 国际

美国修订肉、禽和蛋制品生产中使用的安全和合适的配料

放大字体 缩小字体 发布日期:2020-09-16 09:31:04 来源: 原文链接查看

更多详情参见:

 

https://www.fsis.usda.gov/wps/wcm/connect/bab10e09-aefa-483b-8be8-809a1f051d4c/7120.1.pdf?MOD=AJPERES

 2020年9月8日,美国食品安全检验局(FSIS)发布7120.1指令修订版-53,修订《肉、禽和蛋制品生产中使用的安全和合适的配料》,增加了12种抗菌剂、3种交联剂、5种其他配料、以及11个线上再加工禽肉抑菌系统和12个线下再加工禽肉抑菌系统。该修订自2020年9月8日生效,部分配料要求见下表:

名称

使用目的

使用量

标签要求

乳酸

降低牛肉和牛头的细菌污染

不超过10%

在可接受的水平不做要求

豌豆蛋白

在粉碎的肉中作交联剂

不超过3%

标签标示为“豌豆蛋白”或“豌豆分离物”

免责声明:
1、凡本网注明原创的所有作品,版权均属于本网(本网另有声明的除外);未经本网授权,任何单位及个人不得转载、摘编或以其它方式使用上述作品;已经与本网签署相关授权使用协议的单位及个人,应注意该等作品中是否有相应的授权使用限制声明。违反前述声明者,本网将追究其相关法律责任。
2、凡本网未注明来源的作品,均转载自其它网络媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。页面展示内容的目的在于传播更多信息,所提供的内容不构成投资购买建议,如您浏览本站或通过本页面进入第三方网站进行金融投资购买行为,由此产生的财务损失,请核实内容真实性,本站不承担任何经济和法律责任。
3、本网为公益性网站,若单位或个人不同意转载此文或作品内容、版权和其它问题需要同本网联系删除,请在7日内进行。 
 
推荐图文
百利甜酒Baileys草莓味750ml配制力娇酒爱尔兰进口 喜力Heineken拉罐啤酒500ml*24罐/箱 分享装
湾仔码头 三全
推荐资讯
点击排行