当前位置: 首页 > 食品新闻 > 国际

私自屠宰和贩卖马肉集团被捕 在巴西吃马肉违法吗?

放大字体 缩小字体 发布日期:2021-11-21 来源: 原文链接查看

 18日,巴西南里奥格兰德州(RS)南卡希亚斯市(Caxias do Sul)有一群人被捕,原因是涉嫌将秘密屠宰的马肉卖给食品企业。最终,这批马肉与火鸡肉和猪肉混合后被做成汉堡卖给顾客。在巴西允许买卖马肉吗?答案是肯定的。这群人的罪行是在未得到授权的情况下私自宰杀和贩卖动物。

 

巴西G1网站报道,根据巴西2017年第9013号法令第10条规定,马科动物被视为可屠宰动物。只要获得联邦级、州级或市级兽医检查机构的授权,就能够屠宰该类动物并进行肉类销售和消费。

 

巴西的马类动物屠宰场均需在联邦检查局(SIF)进行注册,这能够保证其所出售肉类经过安全、质量和卫生方面的检测。目前全国只有五家在SIF注册的马肉生产商,其中三家位于巴伊亚州(BA),一家位于米纳斯吉拉斯州(MG),还有一家位于南里奥格兰德州。

 

在该案例中,被抓捕者因涉嫌秘密屠宰和贩卖动物而被抓捕。南里奥格兰德州农业局称,这些人未获得授权屠宰和销售任何类型的肉类。因此,其动物屠宰、肉类加工、食品储存和销售活动都是在未经过任何检测的情况下进行的。

 

巴西农业部强调:“秘密屠宰是一种犯罪行为,将公众健康置于危险之中。”圣保罗大学路易斯·德·奎罗斯学院(ESALQ-USP)教授罗伯托·阿鲁达(Roberto Arruda)补充道:“(秘密屠宰)是违法的,无论所宰杀动物是马、猪还是牛都无法改变这种行为的性质。这可能对人们的健康造成危害。”

 

马肉在巴西并不常见。出于文化原因,巴西人不习惯吃马肉。因此,国内生产的马肉大多用于出口,主要贸易国是中国和俄罗斯。

 

从安全角度看,吃马肉并不会影响人们的健康。在比利时、法国、意大利和日本等地,马肉被广泛食用,例如与其他肉类混合制成香肠。罗伯托·阿鲁达称:“与牛肉相比,马肉的铁含量更高一些,因此颜色更红。马肉的脂肪含量较少,且对人体健康没有不利影响。”

免责声明:
1、凡本网注明原创的所有作品,版权均属于本网(本网另有声明的除外);未经本网授权,任何单位及个人不得转载、摘编或以其它方式使用上述作品;已经与本网签署相关授权使用协议的单位及个人,应注意该等作品中是否有相应的授权使用限制声明。违反前述声明者,本网将追究其相关法律责任。
2、凡本网未注明来源的作品,均转载自其它网络媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。页面展示内容的目的在于传播更多信息,所提供的内容不构成投资购买建议,如您浏览本站或通过本页面进入第三方网站进行金融投资购买行为,由此产生的财务损失,请核实内容真实性,本站不承担任何经济和法律责任。
3、本网为公益性网站,若单位或个人不同意转载此文或作品内容、版权和其它问题需要同本网联系删除,请在7日内进行。 
 
推荐图文
广州酒家双黄纯白莲蓉月饼750g礼盒装广式月饼蛋黄中秋节 广州酒家好事成双礼盒双黄纯白莲蓉650g蛋黄老广式月饼
广州酒家好事成双礼盒双黄纯白莲蓉650g蛋黄老广式月饼 广州酒家低糖蛋黄月饼礼盒540g低糖蛋黄白莲蓉
推荐资讯
点击排行