年关将至,如何引爆餐厅生意?

每逢佳节借势营销,已经成为各大品牌的常规宣传策略,而圣诞节、跨年、除夕更是年末餐饮市场不可错过的营销热点。如何在海量信息和注意力分散的消费者面前

 

每逢佳节借势营销,已经成为各大品牌的常规宣传策略,而圣诞节、跨年、除夕更是年末餐饮市场不可错过的营销热点。如何在海量信息和注意力分散的消费者面前,如何有效地从“引流”到“重复购买”,创造一个有效的增长闭环,建立完善的数字化营销体系,成为餐饮企业营销破局的关键。


最近,微信广告助理推出了一款新产品,这次升级丰富了其产品的投放及运营管理能力,与微盟智慧餐饮所提供的整体会员运作系统相结合,在重大营销节点到来之前,助餐在0.5-20公里范围内精确触碰客户,再通过企微运营将到店客流转化为私域流量,切实提高品牌营销效果,实现业绩的突飞猛进



“附近推+智慧餐厅”广告投放逻辑



先启半步颠小

招牌菜品+网红打卡,吸引用户领券

社群运营+5G短信,提升卡券核销率


今年九月,领航江湖菜品牌“先启半步颠小酒馆”在上海落地,在上海创造出一家单店排队等位超1500桌,平均叫号超300桌,排起长队300个座位的队伍。


“先启半步颠小酒馆”在2021年8月进军北京市场,面对陌生的城市、迥异的饮食习惯和突如其来的疫情,「先启半步颠小酒馆」走进北京市场。


「先启半步颠小酒馆」特色菜品


基于这一背景,「先启半步颠小酒馆」选择透过微盟智慧餐饮旗下的“近邻+智慧餐厅解决方案”,推出“全店菜品7.8折”开张奖励活动,配合“招牌菜+网红打卡”创意营销,吸引用户领券下单,与《微信群运营+5G短讯营销》相结合,有效提高卡券核销率,为品牌沉淀第一批精准用户,吸引用户继续到店购买。


附近推投放15天,总曝光近50万,累计认筹人数超过1800人,累计带动消费5.9万元,ROI达到5.95,远高于大盘股在行业内的极高投入产出比,助于“先启半步颠小酒馆”北京首店圆满开业,这场战斗非常精彩。




「先启半步颠小酒馆」附近推+5G短信



和汽桃桃

开学季限时试喝活动,高效获客精准转化

多样化企微社群活动,持续撬动会员复购


食品业将2021年的融资热从年初延续至年底,而新茶饮系列始终是资金的宠儿。最近,继桃味茶饮连锁品牌和气桃桃又获喜茶投资之后,继续加大产品研发力度,加快全国化扩张步伐,不断提升品牌的市场占有率。


今年九月,微盟智慧餐饮运营服务团队通过对位于“和气桃园”所在地区及目标消费者群体的精确分析,在“和气桃子”店背后有大学城,而开业期正好是每年开学季,在此基础上进行成本核算,为此策划了“1元白桃麻薯奶茶”限量福利活动。


「和气桃桃」特色饮品


“附近推+智能餐厅解决方案”的技术支持下,用户在点击“和气桃桃”朋友圈广告领券的同时,一键授权填写用户信息,即可加入品牌会员。另外,“和气桃子”引导顾客进入店企的黄金位置进行广告展示,引导顾客加入门店企微社群,结合社群粉丝专属优惠、惊喜福袋等福利,精准将用户沉淀至品牌私域。


在活动过程中,“和气桃子”借助微信卡券通知服务,向新注册会员定向推券,多次触达,有效提高了卡券到店核销率。与此同时,为提高社区新用户的粘性,「和气桃园」以更具趣味性的社区互动小游戏引导使用者互动领券,有效激发使用者二次到店消费。


一次投放,三重收获。用附近推宣传15天,总曝光量超76万,已累计转化会员近1500人,沉淀企微用户229人,成功为「和气桃桃」搭建私域流量池,持续盈利,为其带来更大收益。




「和气桃桃」附近推+企微社群运营


北方家宴

活动优惠券强绑定会员系统,高效沉淀私域流量

企微社群精细化运营,3个月撬动7万元营销收益


近几年来,地方菜系异军突起,成为餐饮业的大热品类,不但抚慰游子的乡愁,更满足异国食客的味蕾,演绎别样的地域风味。但是,地方菜系的本地化经营并不容易,如何吸引新顾客来店,刺激老顾客二次购买,已经成为许多本地菜品牌面临的最大痛点。


明年八月,东北菜系代表品牌“北方家宴”,通过微盟智慧餐饮集团旗下的“街坊+智慧餐厅解决方案”,发现了一套行之有效的获取方法。微联盟智慧餐饮运营服务团队系统地分析了会员数据和运营状况,为其策划了“招牌大酱骨(价值60元)免费吃”活动,用户领券的同时需要一键授权注册品牌会员。


与此同时,《北方家宴》通过设置“大酱骨免费试吃券”的使用门槛,准确筛选出目标客群,有效规避了羊毛党。另外,《北方家宴会厅》在后台设置了“使用时提醒”、“过期提醒”等功能,通过对信息的接触,逐步搭建起与用户互动的桥梁,有效提高卡券的核销率。


「北方家宴」特色菜品


2019年9月,在“北方家宴”第二轮投放阶段,根据首批投放的经验,微盟智慧餐饮运营服务团队,在系统数据分析的基础上,调整投放策略,推出“50元券免费领取”活动,并且在广告落地页面植入了企微社群,有效地把新客群引向品牌的私域。品牌通过社群,成功地把新客群培育为具有重复购买习惯的老顾客,在降低投放成本的同时提高门店收入。在投放期内,企微用户超过400人,累计带动消费者消费超过7万元,ROI达到3.4。


有别于“堂食店铺路下料、堂食顾客引流到企微社区”的推广方式,对店内新客源进行宣传,经过企业微社区后期持续经营,有针对性地培养新客户成为品牌忠诚客户,一次低成本投放,却能给你带来持久的利益。




「北方家宴」附近推+一键注册会员



附近推+企微运营,助力餐企业绩增长


在新消费时代,商业模式的变化和消费习惯的变化,给餐饮业提出了新的挑战,同时也创造了新的发展机遇。在今天,“强化数字化布局,全方位引流拓客”已经成为餐饮企业的共识。


附近推与企微运营的“组合拳”是微盟智慧餐饮助力餐饮商家拓宽营销边界、发力数字化转型、深耕全域运营的一小步。未来,我们将助力更多餐饮企业抢占数字化时代先机,发掘更广阔的增长空间,实现业绩的长效增长。

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