银川市兴庆区践行“光盘”已成为市民就餐的常规动作-市县新闻-食安宁夏

  民以食为天,食以俭养德。近日,记者随机走访了银川市兴庆区部分餐厅,发现节约粮食、抵制餐饮浪费氛围正浓,践行“光盘”已成为市民就餐的常规动作。“吃多少,点多少。这样既能节约粮食,也能体现

  

民以食为天,食以俭养德。近日,记者随机走访了银川市兴庆区部分餐厅,发现节约粮食、抵制餐饮浪费氛围正浓,践行“光盘”已成为市民就餐的常规动作。“吃多少,点多少。这样既能节约粮食,也能体现一个人的素质。”“和家人或朋友出去就餐,都会互相提醒适量就好,坚决不造成食物浪费。”“开展光盘行动特别好,平时也特别注意对孩子的言传身教……”

走访过程中,记者发现许多餐厅采取正向引导的方式来倡导“光盘”。在兴庆区解放东路全聚德,记者一进门就看到该餐厅工作人员正在为一桌顾客点餐:“您有烤鸭卡,会有一只烤鸭,然后可以再点两道菜,一荤一素。你们4位,这个菜量就挺合适的。现在提倡光盘行动,如果不够,后面可以再加。”

“‘光盘行动,人人有责’。我们会给员工做培训,比如顾客点餐前,会提醒顾客少量点,可以多次加等等。”全聚德经理景红艳说。

在全聚德旁边的德隆楼,记者看到大到墙面海报,小到桌面台卡,大厅里到处都是“光盘行动”“文明用餐”等字眼。该餐厅办公室主任李玉频告诉记者,就餐完毕后,如果顾客餐盘里有剩余菜品,工作人员会主动提醒顾客打包:“我们前台有打包袋、手提袋,也有不同型号的餐盒。顾客可以根据剩余菜品情况,选择合适的方式打包。”

小小一粒米,来得不容易。让我们从每一餐做起,珍惜每一粒粮食,坚决对浪费行为说“不”,不负好“食”光,践行光盘行动。(刘懿薰 杨小龙)

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