聚焦食品安全“全流程”“各环节”,Ta们在行动

11月以来,北站街道食药安办牵头北站市场所,联合网格长、点位长和督导员,快速反应、主动担当,坚持源头严控、过程严管、风险严控,聚焦食品安全“全流程”“各环节&

11月以来,北站街道食药安办牵头北站市场所,联合网格长、点位长和督导员,快速反应、主动担当,坚持源头严控、过程严管、风险严控,聚焦食品安全“全流程”“各环节”,对辖区内所有沿街餐饮经营单位和大型综合型商场餐饮单位开展疫情防控和食品安全专项检查,守住食品安全和疫情防控“双底线”。

 

 

针对沿街餐饮单位,执法人员督促餐饮单位强化企业食品安全主体责任,严格落实疫情防控和员工健康管理工作,重点检查从业人员24小时内核酸检测是否完成、是否规范佩戴口罩、进店“场所码”应扫尽扫等措施是否执行到位。

 

 

针对大型综合型商场餐饮单位,执法人员要求从业人员保持个人卫生,穿戴整洁工作衣、帽等上岗,食品从业人员健康证明须在有效期内,晨检记录、消杀记录须按规定完成等。同时,要求餐饮单位严控食品采购渠道,认真落实食品进货查验和进货记录,不采购、销售、不贮存不符合食品安全标准及无合法来源或无法追溯来源的食品。

 

 

在联合巡查中,执法人员发现有几家餐饮单位没有严格落实从业人员24小时以内核酸检测的情况,予以停业整顿三天的处罚。过程中,执法人员还向经营者、消费者普及宣传疫情防控和食品安全法律法规,引导经营者销售放心食品、消费者购买安心食品,提高人民群众的安全意识和防范意识。

 

 

下一步,北站街道将进一步压紧压实食品安全属地监管责任和餐饮企业主体责任,细化“日管控、周排查、月调度”工作举措,牢牢把握人、物、环境等关键环节,织牢食品安全防护网。

记者:郁婷苈

编辑:路景斓

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