鲁花全黑豆酱油作为鲁花集团旗下的明星产品，其凭借优质的原料、卓越的工艺等多重优势，荣获2020世界品质评鉴大会国际金奖——MONDE SELECTION金奖。这意味着鲁花得到了国际社会的认可。
微信图片_20200908144910" height="245" />
据了解，鲁花作为农业产业化国家重点龙头企业，鲁花集团在三十多年的发展历程中，本着为消费者提供好吃又健康的酱油的初心，历经多年研发攻关，成功推出了鲁花全黑豆酱油。可以说，酱香浓郁、特级零添加的鲁花全黑豆酱油是集团在调味品领域的战略拳头产品，成为调味品行业的一匹黑马。
鲁花在原料、营养、健康、工艺、口味等方面全面升级，一经上市就备受瞩目。以前，我们吃的酱油一般是由黄豆为主原料酿造而成，而鲁花全黑豆酱油所用主要原料为东北黑豆。鲁花把黑豆食材引入到了酱油的酿造工艺里，这是酱油行业的一大创新举措，引领了酱油行业提质升级。在营养方面，黑豆不仅含有丰富的蛋白质、维生素、蛋黄素、黑色素卵磷脂及淀粉等营养物质，还富含甘氨酸、丙氨酸，可以为黑豆酱油带来回甘的特殊味道，黑豆酱油的美味正是源于此。另据权威质检部门检测，鲁花全黑豆酱油含有16种氨基酸，11种维生素。
除此之外，鲁花黑豆酱油在健康方面也进行了全面的升级。鲁花黑豆酱油实现了零添加味精、零添加防腐剂、零添加香精香料、零添加甜味剂、零添加色素，更加营养健康。在工艺方面，鲁花全黑豆酱油采用先进的净酿舱封闭发酵，可以隔绝空气中的杂菌参与发酵，密闭干净、安全卫生的发酵环境和科学可控的发酵温度，让酱香浓度更浓郁，口感更纯净。口味方面，鲁花历经十余年研制成功的“鲁花酱香菌”，模拟四季，365天足期净酿发酵，酿出来的酱油酱香味十足，煎炒烹炸、点蘸凉拌，口味俱佳，深受消费者的喜爱与赞誉。
此次，鲁花全黑豆酱油获得2020世界品质评鉴大会国际金奖，是对鲁花品质的认可。在未来，鲁花将继续深耕酱油行业，在为广大消费者提供高品质酱油的同时，也引领带动酱油行业的发展。
