软糖巧克力蛋糕的制作方法

  配料  蛋糕  细砂糖 200g  软化黄油 200g  全蛋 4个(打散)  速溶面粉 200g  泡打粉 1茶匙  牛奶 2汤匙  软糖糖霜  高脂鲜奶油 200ml  蜂蜜 3汤匙  黑巧克力 200g  做

  配料

  蛋糕

  细砂糖 200g

  软化黄油 200g

  全蛋 4个(打散)

  速溶面粉 200g

  泡打粉 1茶匙

  牛奶 2汤匙

  软糖糖霜

  高脂鲜奶油 200ml

  蜂蜜 3汤匙

  黑巧克力 200g

  做法

  1. 加热烤炉至190度。两个20cm三文治模内刷油,铺上不粘烘焙纸。搅拌所有蛋糕配料。

  2. 将混合物注入两个模中,抹平。烘焙20分钟。移至钢架冷却。

  3. 制作软糖糖霜。将奶油煮沸。关火,加入黄油、蜂蜜和捣碎的巧克力,拌匀。

  4. 静置5分钟后,搅拌。1/3的糖霜做夹心,将剩余糖霜涂在蛋糕表层或周围。用巧克力片做装饰。

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