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椰子奶油派的制作方法

放大字体 缩小字体 发布日期:2021-10-13 来源: 原文链接查看


  配料

  现成冷冻派底 1个

  

  糖 1/2杯

  全蛋 2个

  蛋黄 1个

  面粉 3汤匙

  全脂牛奶 1 1/2杯

  椰丝 1 1/2杯

  香草香精 1茶匙

  椰子香精 1/8茶匙

  装饰

  椰丝 2/3杯

  冻奶油 2杯

  糖 4汤匙

  椰子香精 1/4茶匙

  做法

  1. 根据包装指示烤焙派底,完全冷却。

  2. 制作馅:盆中混合1/2杯糖、蛋、蛋黄和面粉。中火加热牛奶和椰丝至沸腾。缓慢混合热牛奶混合物和蛋混合物,不断搅拌。再倒回煮锅中,加热4分钟至其变厚。关火,加入香草和椰子香精,刮至中盆中。保鲜膜盖好,冷冻至少1小时后,铺在派底上,盖好冷冻一个晚上。

  3. 制作装饰:中火煎烤椰丝,至变金黄,搅拌3分钟,待凉。

  4. 搅拌机搅拌奶油、糖和椰子香精至发泡。将奶油铺在馅上,均匀撒上烤过的椰丝,即可。

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