配料
面粉 2 1/2杯
苏打粉 1茶匙
泡打粉 1茶匙
肉桂粉 1茶匙
豆蔻粉 1茶匙
盐 1/2茶匙
细砂糖 1 1/2杯
黄油 1/2杯
南瓜泥 1杯
全蛋 1个
香草香精 1茶匙
做法
1. 预热烤炉至180度。在烤盘内刷油。
2. 搅拌机中速搅拌面粉、苏打粉、肉桂粉、豆蔻粉和盐。
3. 在大盆中搅拌黄油和糖，加入南瓜泥、蛋和香草香精。缓慢加入面粉混合物。勺至备好的烤盘中。
4. 烤焙15-18分钟，至边缘定型。取出冷却2分钟后，移至钢架完全冷却。上釉即可。
5. 制作釉：混合2杯过筛糖粉、3汤匙牛奶、1汤匙已融黄油和1茶匙香草香精，搅拌均匀。
