一、生产加工工艺及关键质量控制点 以肉松为例...

　　 近日，福建高级法院公布多起保护消费者权益典型案例...

　　 随着食品产业的高速发展，食品菌落总数超标及保质期...

　　 1）“肯定列表制度”（Positive list syste...

　　 1、ISO、CAC组织结构： ISO组织机构：全体大会、理...

　　 1、食品行政执法与监督： 执法主体：职权性执法主...

　　 1、标准的定义：为在一定的范围内获得最佳秩序，对活...

　　 1、质量教育的内容：质量意识的教育、质量管理知识...

　　 1、质量检验的定义：采用一定的检验测试手段和检查...

　　 1、直方图的做法： ●确定极差R：R=最大值-最小值 ...

　　 1、质量波动的分类：正常波动、异常波动 正常波...

　　 1、技术设计对质量的影响： 1）产品质量的稳定性 ...

　　 1、基本术语： 组织：是指职责、权限和相互关系得...

　　 1）戴明的质量理念： a、引起效率低下和不良质量的...

　　 要实现“从农田到餐桌”的全程控制，首先...

　　 推行6西格码模式可以采用由定义、度量、分析、改...

　　 6西格玛管理将对企业文化建设或改进产生很大的作...

　　 在企业内部，规范的 6 西格码模式项目一般是由称为&...

　　 企业运营千头万绪，管理与质量是永远不变的真理。随...

　　 谈及食品安全，一般人所关注的可能仅仅是从卖家购买...

　　 物联网技术在食品领域的应用并不多，主要应用于医疗...

　　 可追溯体系起源于食品行业，1996年英国疯牛病引发的...

　　 GMP、SSOP、HACCP共同的目的都是使企业具有完善...

　　
产品：蜂胶软胶囊背景：蜂胶是蜜蜂以胶源植物的新生枝芽...

　　
产品：蛋白功能肽背景：肉类工业是我国食品工业的支柱产...