袋装巴氏杀菌乳内发现苍蝇案例

袋装巴氏杀菌乳内发现苍蝇案例

  产品:250g袋装巴氏杀菌乳背景: 乳制品主要有液态奶、...
乳粉大肠菌群超标案例

乳粉大肠菌群超标案例

  产品:全脂加糖乳粉背景: 乳粉是以新鲜牛乳为原料,经科...
豆奶粉蛋白质含量偏低案例

豆奶粉蛋白质含量偏低案例

  产品:豆奶粉背景: 本案例涉及的企业为较大型股份制公...
出口干辣椒霉变退运案例

出口干辣椒霉变退运案例

  产品:干辣椒背景: 辣椒又名海椒、番椒、辣子、辣角,属...
从软包装罐头产品混入苍蝇案例谈食品车间虫害控制管理

从软包装罐头产品混入苍蝇案例谈食品车间虫害控制管理

  产品:软包装干果罐头背景: 软包装罐头是相对于玻璃瓶...
碳酸饮料工艺流程及注意事项

碳酸饮料工艺流程及注意事项

  水处理: 首先通过电渗机(或离子交换器),对水进行软化及...
冷冻炭烤鸡肉串残留断竹签头案例

冷冻炭烤鸡肉串残留断竹签头案例

  产品:冷冻炭烤鸡腿肉串背景: 炭烤食品,因为烤制时产生...
正确认识农药残留及生活中怎样避免其危害

正确认识农药残留及生活中怎样避免其危害

   现代农业种植离不开农药,但随着社会对食品安全关注...
冷冻炭烤鸡肉串混入乳胶手套皮案例

冷冻炭烤鸡肉串混入乳胶手套皮案例

  产品:冷冻炭烤鸡肉串背景: 冷冻,是保存食品的一种方式...
面包蛋糕的霉变原因

面包蛋糕的霉变原因

   1、首先,烘焙产品易出现的菌,我们应该怎么去判定? ...
冷冻猪肉丸咸味过重案例

冷冻猪肉丸咸味过重案例

  产品:冷冻猪肉香菜丸背景: 丸子是中国的传统食品之一...
不当操作造成肉灌肠制品污染案例

不当操作造成肉灌肠制品污染案例

  产品:肉灌肠切片制品背景: 本案例涉及的企业为台湾人...
QFD法介绍

QFD法介绍

   一、QFD法的涵义您的公司在引进一项对于公司的生...
鸡翅油炸后有氯味被退货案例

鸡翅油炸后有氯味被退货案例

  产品:冷冻鸡翅背景:  中国的肉食鸡产业在20世纪80年代...
冷冻油炸鸡腿纸箱变形案例

冷冻油炸鸡腿纸箱变形案例

  产品:冷冻油炸鸡腿背景: 冷冻熟肉制品是经过烹调(蒸、...
冷冻油炸上糠猪排混入抹布碎片案例

冷冻油炸上糠猪排混入抹布碎片案例

  产品:冷冻油炸上糠猪排背景: 本案例涉及的企业为一家...
鸭产品毛污控制案例

鸭产品毛污控制案例

  产品:冷冻白条鸭背景: 鸭子全身都是宝:鸭绒可以制成羽...
牛蒡鸡皮串酸味过浓案例

牛蒡鸡皮串酸味过浓案例

  产品:冷冻牛蒡鸡皮串背景: 因为禽流感原因,目前能对日...
UHT无菌包装牛奶菌落总数超标案例

UHT无菌包装牛奶菌落总数超标案例

  产品:利乐无菌砖牛奶产品背景: 目前在国内获得乳制品...
毛棕榈油在运输过程被掺水事件

毛棕榈油在运输过程被掺水事件

  产品:毛棕油背景: 本案例涉及公司坐落在马来西亚柔佛...
从软罐头产品混入标识牌谈食品生产异物预防

从软罐头产品混入标识牌谈食品生产异物预防

  产品:软包装干果罐头背景:软包装罐头是相对于玻璃瓶罐头...
活性乳酸饮料大肠菌超标案例

活性乳酸饮料大肠菌超标案例

  产品:200ml新鲜屋装活性乳酸菌乳饮料背景: 活性乳酸...
复原乳饮料出现黄褐色沉淀案例

复原乳饮料出现黄褐色沉淀案例

  产品:复原乳饮料背景: 鉴于目前乳品加工和销售增长速...
冷冻蒸煮猪肉串用错竹签案例

冷冻蒸煮猪肉串用错竹签案例

  产品:25g冷冻蒸煮猪肉串背景: 本案例涉及企业为一家...
西餐厅出现异味牛排案例

西餐厅出现异味牛排案例

  产品:牛排背景:牛排是西餐中的常见菜肴,其产品质量标准...