马口铁素罐长锈案例

马口铁素罐长锈案例

  产品:罐头食用菌背景:罐头食品是指将原料经过整理、分选...
新米中掺加陈化粮案例

新米中掺加陈化粮案例

  产品:大米背景:陈化粮是指储存品质明显下降的,一般不宜...
酸牛奶中的防腐剂问题案例

酸牛奶中的防腐剂问题案例

  产品:酸牛奶背景:酸牛奶是以新鲜全脂生奶为原料,经乳酸菌...
HDPE瓶装钙奶饮料酸败案例

HDPE瓶装钙奶饮料酸败案例

  产品:钙奶饮料背景:钙奶饮料属于调配型含乳饮料,主要由水...
鲜奶糕净含量偏低案例

鲜奶糕净含量偏低案例

  产品:鲜奶糕背景: 本案例涉及的企业为北方某食品有限...
豆奶粉中出现异物案例

豆奶粉中出现异物案例

  产品:豆奶粉背景:本案例涉及的企业原为小型国营粮食加工...
冷冻金枪鱼块检出金黄色葡萄球菌案例

冷冻金枪鱼块检出金黄色葡萄球菌案例

  产品:冷冻金枪鱼块背景:金枪鱼是一种优质的深海鱼类,由于...
冷冻水产品包装印刷错误系列事件

冷冻水产品包装印刷错误系列事件

  产品:冷冻水产品背景: 本案例涉及企业为山东一家对日...
单冻南美白虾仁呋喃西林超标

单冻南美白虾仁呋喃西林超标

  产品:单冻南美白虾仁背景:据世界粮农组织统计,2002年世界...
冷冻虾仁混有细沙案例

冷冻虾仁混有细沙案例

  产品:冷冻挑肠虾仁 背景:在生物学分类中,虾属节肢动物门...
乳制品常见质量问题原因分析和整改措施

乳制品常见质量问题原因分析和整改措施

   产品:乳制品 背景: 本案例涉及的企业为我国某综合性大...
冷冻鳗鱼片中混入塑料片案例

冷冻鳗鱼片中混入塑料片案例

  产品:冷冻鳗鱼片背景:本案例涉及的企业为沿海而建的一家...
真空包装水煮菜霉变案例

真空包装水煮菜霉变案例

  产品:软包装水煮蔬菜背景:软包装食品市场上现在随处可见...
冻烤鳗成品大肠菌群超标

冻烤鳗成品大肠菌群超标

  产品:冻烤鳗(熟制品,解冻后稍微加热即食)背景:
冻烤鳗...
半壳夏夷贝残留金属异物

半壳夏夷贝残留金属异物

  产品:半壳夏夷贝背景:夏夷贝,贻贝的一种,主要产地大连、烟...
冷冻罗非鱼片中孔雀石绿残留超标案例

冷冻罗非鱼片中孔雀石绿残留超标案例

  产品:冷冻罗非鱼片背景:2006年,中国罗非鱼出口量超过1800...
冷冻虾仁短重案例

冷冻虾仁短重案例

  产品:单冻虾仁、块冻虾仁背景:本案例涉及的公司拥有一条...
方便面调味酱包细菌总数超标案例

方便面调味酱包细菌总数超标案例

  产品:方便面调味酱包背景:方便面被称为“20世纪最...
调理基围虾真空包装出现空气案例

调理基围虾真空包装出现空气案例

  产品:调理基围虾背景:本案例涉及的公司是一家韩资企业,主...
面包虾生产过程中微生物超标案例

面包虾生产过程中微生物超标案例

  产品:面包虾(生制品,油炸后食用)背景:
2004年起美国开...
冷冻煮杂色蛤蜊肉中混入金属案例

冷冻煮杂色蛤蜊肉中混入金属案例

  产品:冷冻煮杂色蛤蜊肉背景:明代李时珍在《本草纲目》中...
宠物食品干燥鸡小胸肉微生物超标案例

宠物食品干燥鸡小胸肉微生物超标案例

  产品:干燥鸡小胸肉背景:近年来,随着我国人民生活水平的稳...
软包装罐头产品混入苍蝇案例

软包装罐头产品混入苍蝇案例

  产品:软包装干果罐头背景:软包装罐头是相对于玻璃瓶罐头...
冷却猪肉细菌总数超标案例

冷却猪肉细菌总数超标案例

  产品:冷却猪肉背景:冷却肉是指对严格执行检疫制度屠宰后...
鲽鱼片中多磷酸盐超过限量案例

鲽鱼片中多磷酸盐超过限量案例

  产品:冷冻鲽鱼片背景:随着近年鱼片加工的迅速发展,资源与...